Translate

dinsdag 21 februari 2017

Eieren bakken

Een vrouw is eieren aan het bakken als haar man thuiskomt.
 
 
 
Hij wandelt de keuken in en begint onmiddellijk te roepen: "PAS OP! PAS OP! MEER BOTER! DRAAI ZE OM! DRAAI ZE OM! BOTER, MEER BOTER, ZIE JE DAT NIET? ZE GAAN AANBRANDEN! PAS TOCH OP! DRAAIEN, DRAAIEN! KOM OP, SNEL, DRAAI ZE NU OM! NU!!! PAS OP, TE VEEL BOTER, HET GAAT SPATTEN! PAS OP! JE GAAT JE VERBRANDEN! STOP, STOP, TE VEEL BOTER! EN TE WEINIG ZOUT, TE WEINIG ZOUT!...." 
 
De vrouw is compleet uit haar lood geslagen en roept: "Waarom gil je zo? Wat is er in hemelsnaam met jou aan de hand?" 
 
De man draait zich om en zegt heel kalm, terwijl hij de keuken verlaat: "Gewoon om je duidelijk te maken hoe het aanvoelt als jij naast me zit als ik met de auto rij."

maandag 20 februari 2017

Drie vogels nadoen

Jonas Geirnaert kan onnavolgbaar drie vogels nadoen. Het behoort zonder enige twijfel tot de beste fragmenten uit de Belgische TV-Quiz 'De Slimste Mens'.


Beluister en bekijk
* Kabouter Wesley imiteert vogels

zondag 19 februari 2017

Bent U geschikt voor de politiek?

Maakt u zich druk over wat er in de maatschappij gebeurt? Denkt u dat de dingen beter kunnen?


Misschien moet u dan zorgen dat u zelf gaat meebepalen wat er gebeurt.

Test
Doe de test en kijk of u geschikt bent voor de politiek. Wie weet schuilt er wel een politicus in u!
* Test: schuilt er een politicus in mij?

zaterdag 18 februari 2017

Is Himalayazout gezonder?

Gezondheidsgoeroes zeggen dat Himalayazout goed voor je is, vanwege de mineralen die er in zitten. Over keltisch zeezout, zwart zout en zelfs rookzout beweren ze hetzelfde.


Is er echt zoiets als gezond zout? Gezondheidnet geeft antwoord.

Zout bestaat voor minimaal 95 procent uit natriumchloride (NaCL). Het keukenzout en het wat fijnere tafelzout dat je thuis in de kast hebt staan, komt in Nederland uit steenzout (uit ondergrondse mijnen). Hiervoor pompt men water in onderaardse steenlagen, het zout lost op en wordt vervolgens onder vacuüm ingedampt.

Jodium
De gemiddelde Nederlander eet 9-10 gram zout per dag, terwijl het advies is niet meer dan 6 gram zout (2,4 gram natrium) binnen te krijgen. Het meeste zout komt uit brood, maar de voedingsindustrie voegt ook veel zout toe aan andere levensmiddelen.
Te veel zout is niet gezond. Maar keukenzout heeft wel een gezonde toevoeging: jodium. Van dit mineraal dat goed is voor de schildklier krijgen veel Nederlanders te weinig binnen. Vandaar dat keukenzout en broodzout wordt verrijkt met jodium, te lezen op de verpakking of aan de naam (JOZO = jodiumhoudend zout). Als je geen brood eet, is het slim om gejodeerd zout te gebruiken. Andere voedingsmiddelen bevatten nauwelijks jodium, uitgezonderd zeevis en een beetje in eieren. En let op: alle bijzondere zoutsoorten in dit artikel bevatten geen of nauwelijks jodium.

Anders gezouten
In tegenstelling tot wat wel beweerd wordt, is kiezen voor Himalayazout of ander hip zout niet gezonder. Het bestaat net als gewoon zout ook grotendeels uit natriumchloride. En te veel daarvan is niet goed voor je nieren en hart.
Het verschil is dat deze bijzondere zouten na winning niet geraffineerd worden. Daardoor blijven de van nature aanwezige mineralen, zoals calcium en magnesium, behouden. En dat geeft het zout voor fijnproevers een bijzondere smaak of heeft een andere kleur en is daardoor geliefd in de keuken en op tafel. Maar die kleine hoeveelheid mineralen (circa 5 procent) zet weinig zoden aan de dijk, want je gebruikt er immers maar heel weinig van. Kortom, het is leuk, staat heel culi maar voor je gezondheid kun je nog steeds het beste niet te veel zout gebruiken.

Fleur de sel
Dit noemt men de kaviaar onder de zoutsoorten en is vaak favoriet bij chefkoks. Dit zeezout wint men aan de oppervlakte van een zoutpan in Guérande in Frankrijk. Dat kan alleen bij de juiste weersomstandigheden, een bepaalde temperatuur van het water en zoutbalans in het water. Onder de ideale omstandigheden vormt zich aan de oppervlakte van het zeewater kortstondig een dun vliesje van zout. Dat wordt handmatig van het oppervlak geschept en gedroogd in de zon. Dit zout is te duur om mee te koken en gebruik je dus voor de finishing touch van een gerecht.

Himalayazout
Dit zout uit het Himalayagebergte is miljoenen jaren oud en ondergaat na winning geen enkele bewerking. Dit zuivere zout heeft een verfijnde en milde smaak, dankzij de sporen van verschillende mineralen en spoorelementen. Zowel in brokken, grof als gemalen verkrijgbaar.

Keltisch zeezout
Zeezout met een natuurlijk grijze kleur. Het komt, net zoals Fleur de sel, uit de Guérandestreek. Het wordt met de hand gewonnen volgens oude Keltische tradities. Als het verder niet meer bewerkt wordt, houd je het Keltische zeezout over: zout met grote kristallen. Het is zelfs nog wat vochtig en kan daardoor niet zo goed in een zoutmolen. Er is ook gedroogd en gemalen Keltisch zeezout te koop.

Kaliumzout
Dit is een zoutmengsel waarin een deel van de natriumchloride is vervangen door kaliumchloride. Daardoor bevat dit mineraalzout 66-70 procent minder natrium dan gewoon keukenzout. Kalium in dit zout verlaagt het bloeddrukverhogende effect van natrium. Te koop bijvoorbeeld als Jozo bewust of Lo Salt. Het smaakt iets bitter.

Koosjer zout
Dit zout is gecontroleerd door een rabbijn en mag daarom deze naam dragen. Het is een typisch Amerikaans product, want zout is altijd koosjer. Meestal is dit natuurlijk zeezout, maar het kan elk willekeurig zout zijn. In Engelstalige recepten kun je het tegenkomen. Grof zeezout is een prima vervanger van dit zout.

Perzisch blauw
Zout met een prachtig wit-blauwe korrel en een milde smaak. Het wordt gewonnen in een zoutmijn in Iran. Waar de kleur vandaan komt, is onbekend.

Rookzout
Rookzout is gemaakt door zeezout te roken op hout, zoals berkenhout of elzenhout. Daardoor heeft het een echte rooksmaak. Er is ook rookzout te koop waaraan geen hout te pas is gekomen, daarin doen kunstmatige reukstoffen het werk.

Zwart zout
Voor zwart lavazout wordt zeewater in Hawaii opgevangen in meren met zwarte lavastenen. Door die lavastenen is het decoratief zwart zout in grove kristallen.
Zout met een unieke, zwavelachtige smaak is het zogenaamde Indiase zwarte zout, Kala Namak. Het komt uit groeven aan de voet van de Himalaya. Dit zout is trouwens niet echt zwart, bij het malen wordt de kleur lichtroze.
Zet je bovenstaande zouten op tafel, dan kan dat inderdaad een ander accent aan je eten geven. Onthoud echter wel dat ook dit zout uiteindelijk gewoon zout is en teveel ervan dus slecht voor hart en nieren.

Bron: Gezondheidsnet

vrijdag 17 februari 2017

Nijntje is verdrietig

 


Tekenaar Dick Bruna is gisteravond overleden. De man die vooral bekend stond als de geestelijk vader van Nijntje is 89 jaar geworden.        

De uitgeverij heeft zijn overlijden vandaag bekendgemaakt.

Bij onze kleinkinderen is het liedje Dans mee met Nijntje heel populair.

woensdag 15 februari 2017

Mopshond verovert de wereld

Mopshond Doug the Pug is niet alleen één van Amerika's bekendste honden, maar hij heeft inmiddels de sociale media in de gehele wereld veroverd.


Haar bazin Leslie Mosier (24 jaar) kleedt haar steeds op wisselende manier en publiceert intensief de foto's en video's, vaak vergezeld van een treffend commentaar.

Snoetuitdrukking
Doug the Poug (4 jaar) heeft menselijke trekjes door zijn snoetuitdrukking. Verder heeft hij divagedrag, evenals een grote voorliefde voor pizza en slapen. Uiteraard dat alles dankzij de creatieve Leslie Mosier, die wel benadrukt, dat hij een normaal hondenleven heeft. "Hij heeft de kostuums maar vijf minuten aan", zo zegt ze in het dagblad Trouw. Maar commercieel gaat het verder goed met een eigen boek en productlijn. Lang leve Doug the Pug!

Bekijk
Zomaar twee van de vele video's:
* Best of Doug the Pug
* Best Of Doug The Pug - Part 2

dinsdag 14 februari 2017

CD met Campagnekrakers

Het lijsttrekkersdebat van RTL zou op 26 februari a.s. plaatsvinden, maar de lijsttrekkers van VVD en PVV wilden niet met meer dan vier lijsttrekkers debatteren en vierden liever carnaval, waardoor het debat werd geschrapt.


Om dit te compenseren maakte RTL een mooie verzamel-cd met treffende carnavalkrakers.

Bekijk en beluister
* Campagnekrakers - Zondag met Lubach (S06)

maandag 13 februari 2017

BN'ers en hun lijk in Baantjer

Ik ben een fan van de boeken van Baantjer. Dus blij met het tachtigste boek met als titel De Cock en de moord op maat.


Het is leuke, lichte en aangenaam verpozende kost.

Vijf voormalige lijken
Baantjer was ook jarenlang op de TV. Tien jaar lang was het daarbij voor Bekende Nederlanders een groot plezier in deze politieserie te worden vermoord. Vanwege het tachtigste boek blikken vijf voormalige lijken voor Het Parool terug in hun rol. Met foto! Hieronder vertelt presentatrice, actrice en voormalig mode lrene van de Laar haar verhaal als lijk.

Lijk in De Cock en de moord op afstand (2004)
"Ik sprong een gat in de lucht toen ik hoorde dat ik een lijk mocht zijn. Dat mocht namelijk niet iedereen: het was een erebaantje waarvoor je gevraagd moest worden.
Mijn karakter bleek een escortdame en ik zou poedelnaakt worden vermoord. Dat vond ik nogal wat! Uiteindelijk mocht ik lingerie aanhouden.
Ik had wel eerder gastrolletjes gehad, maar de hardhandige aanrandingsscène, met een blote Erik van Muiswinkel, vond ik vrij heftig. Er lag toch een vreemde, naakte vent op me. Gelukkig was Erik heel lief. Tot hij me, in mijn buik, neerstak met een theatermes.
Een paar dagen later lag ik als opgevist lijk op de kade. Dat was koud: het was december en ik bibberde op de grond, omringd door takken en andere natte rommel. Toch was het een mooi shot. Ik weet nog dat ik de aflevering in mijn eentje keek en dacht: nou, ik zie er levenloos nog best aardig uit."

Lees de interviews met alle vijf voormalige lijken (via Topics)
* EreBaantjer

Lees ook
* De Cock en de moord op het bureau

zondag 12 februari 2017

Wat voor vakantieganger bent U?

Direct na 1 januari beginnen de meeste mensen serieus over hun zomervakantie te denken. Dus dat bent u inmiddels al volop aan het doen. Ergo, hoogste tijd voor een test.


Wat bent U voor vakantieganger? En waar naartoe?

Test
Beantwoord de acht vragen in de Vakantietest van het AD en ontdek wat voor soort vakantie bij u past. Ik heb hem ingevuld en het klopte goed.

Doe de test
* De Vakantietest van het AD

vrijdag 10 februari 2017

Ook Groningen verslaat Trump


Freek de Jonge maakte er al een grapje over: op de Vismarkt in Groningen was het afgelopen 7 februari bij de  fakkeltocht uit protest tegen de gaswinning drukker dan bij de inauguratie van Trump. Net als het eerder al drukker was bij de inauguratie van Obama.
Dat inspireerde Stadjer Vin Mariani tot bovenstaande fotomontage.


donderdag 9 februari 2017

Appelallergie? Eet een Santana of Elise

Ik heb al langere tijd last van 'appelallergie'. Dat werkt als volgt. Ik eet een appel en ziedaar, de uitgang van mijn neus in mijn mond begint heftig te kriebelen, ik ga achter elkaar verschillende keren niezen en krijg hevige jeuk en tranen in mijn ogen.


Dus at ik nooit geen appels meer. Tot gisteren en vandaag! Toen heb ik de speciale appel voor mijn soort mensen uitgeprobeerd. 

Nooit van gekomen
Ik geeft het toe: dat had ik veel eerder moeten doen. Maar ja, het was er nooit van gekomen. Of omdat ik de naam van het speciale merk vergeten was, als ik bij de groentenboer stond. Of omdat het merk Santana of Elise niet bij de groentenboer of supermarkt voorhanden was.

Lekker
Eergisteren was dat wel het geval, op de markt! Dus twee Santana's gekocht om uit te proberen. En ja, hoor, beide keren geen last gehad na het eten! Ik behoor dus tot de 60% van de mensen met een milde vorm van appelallergie, die deze appel wel verdragen. En de Santana is nog een lekkere appel ook. Wat een genoegen!

woensdag 8 februari 2017

Provincies en steden willen ook Second zijn na America First

Het schitterende humoristisch filmpje 'America First, the Netherlands Second' van Lubach op Zondag boekt niet alleen internationaal een immens succes, maar heeft ook veel navolging gevonden. Landen als België, Duitsland, Denemarken en Zwitserland waren er al snel bij. Anderen volgden.


Maar ook de Nederlandse provincies Gelderland, Friesland, Groningen en Zeeland hebben nu een eigen versie. En ook de Vlaamse kuststad Oostende blijft niet achter met een uitnodiging. Bekijk ze hierna.

Linken
Oostende (Vlaamse kust)