Gooi uw eten niet te snel weg! (over TGT en THT)

Is iets over de datum? Niet meteen weggooien dat eten. Controleer eerst welke houdbaarheidsdatum erop staat. TGT betekent: geen risico nemen. Maar producten na de THT-datum kun je vaak nog gewoon eten. Gebruik je zintuigen om te beoordelen of zo’n product nog lekker is. Aldus de Consumentenbond. We citeren. 

Op de meeste voedingsmiddelen staat een houdbaarheidsdatum: TGT of THT. Er is een groot verschil tussen deze twee houdbaarheidsdata:

TGT: Te Gebruiken Tot
De TGT-datum zegt iets over veiligheid. Hij staat op producten waarvan je ziek kunt worden als ze bedorven zijn. Gebruik producten vóór of uiterlijk op de TGT-datum.

Lukt dat niet? Vries het product dan in. Je kunt het product ook eerst bereiden en dan maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Doe dit voor de TGT-datum is verstreken.

THT: Ten minste Houdbaar Tot
De THT-datum zegt iets over de kwaliteit. De fabrikant garandeert tot die datum bijvoorbeeld de mooie kleur of de juiste knapperigheid. Na de THT-datum kun je het product vaak nog gewoon eten. Door je zintuigen te gebruiken, kun je prima beoordelen of zo’n product nog lekker is. 

Geen datum
Niet op alle producten hoeft een houdbaarheidsdatum te staan. Producenten van sommige verse en bepaalde lang houdbare voedingsmiddelen hoeven volgens de wet geen houdbaarheidsdatum te vermelden. 

Over de datum?
Gebruik producten met een TGT-datum niet meer na het verstrijken van deze datum. Bij een THT-datum geldt: gebruik na die datum je zintuigen. Ruik, kijk en proef of het product nog goed is. Mits ongeopend en op de juiste manier bewaard zijn deze producten vaak lang na de datum nog goed.
Enkele dagen langer: cake, desserts, eieren, halfconserven (potjes die in de koelkast moeten), yoghurt.
Enkele maanden langer: harde kaas, koekjes, ontbijtgranen, margarine, boter, chocolade, mayonaise, olie, zacht snoep, chips, pindakaas, brood (ingevroren).
Een jaar of langer: diepvriesproducten, houdbare producten in blik of pot (groenten, fruit, jam), gedroogde pasta, thee, rijst, koffie, honing.

Lees meer over de houdbaarheid van producten:
* Consumentenbond:  Consumentenbond: Over de datum: opeten of weggooien
* Voedingscentrum: Hoe lang kun je een geopend product bewaren?
* Kassa: Ten minste houdbaar tot (THT) of te gebruiken tot (TGT)? Zo zit het!