Translate

vrijdag 22 januari 2021

Biden en de twee overzijden


Tijdens de toespraak van Joe Biden reed ik over de brug bij Zaltbommel en moest denken aan deze woorden uit het gedicht dat Martinus Nijhoff over de brug schreef:

'Ik zag de nieuwe brug. Twee overzijden
die elkaar vroeger schenen te vermijden,
worden weer buren.'

Tweet van Wim Daniëls

===========

dinsdag 19 januari 2021

Zijn frietjes uit de airfryer echt gezonder?

Waar u ‘vroeger’ zelf de frieten goudbruin bakte in de frituurpan, is het tegenwoordig steeds vaker de airfryer die thuis wordt aangezet. 


Maar is patat uit de airfryer gezonder dan uit de frituurpan? Libelle legt het je uit in het volgende artikel.

Antwoord
Het antwoord is: ja. Een portie patat uit de airfryer bevat minder calorieën. Door je eten te frituren, maak je het automatisch ongezonder. Astrid Postma, expert voeding en gezondheid van het Voedingscentrum: “Met frituren worden altijd meer calorieën toegevoegd. Neem bijvoorbeeld een gewone aardappel. Die bevat ongeveer 80 kilocalorieën. Als je die frituurt, krijg je het dubbele. Met frituren maak je voedsel dus altijd ongezonder.”

Alternatief
“Een alternatief voor het frituren kan ook de oven of de airfryer zijn. Dan bak je het niet nog een keer in vet.” Per 100 gram scheelt het zo’n 45 calorieën. Ervan uitgaande dat een kleine portie friet al 150 gram is, kan dit per maaltijd behoorlijk schelen. Dat komt omdat je in de airfryer de frietjes niet in olie bakt, maar met hete lucht.

Bron
* Libelle

woensdag 13 januari 2021

Bekijk de wolvenfamilie op de Noord Veluwe

Afgelopen zondagochtend kwart voor tien trok de hele Veluwse wolvenfamilie van acht wolven langs één van de camera’s van de Zoogdiervereniging. Beelden die zo scherp zijn, zijn zeldzaam en het is de eerste keer dat de hele groep tegelijk op film staat.


Daarmee wordt bekend dat er van de negen welpen van 2019 en 2020 nog zeven in leven zijn. En dat duidt op ruim voldoende beschikbaarheid van voedsel: herten en zwijnen.

De wolvenfamilie
De individuele wolven lijken enorm op elkaar en zijn moeilijk te onderscheiden. Waarschijnlijk loopt ma voorop, gevolgd door de pa en de vier jongen van dit jaar. Even later komen nog twee wolven langs: de pubers die in het voorjaar van 2019 geboren zijn. Hieruit blijkt dat er nog steeds twee jongvolwassen wolven in de roedel aanwezig zijn.

Bekijk:
* Wolvenfamilie Noord Veluwe

Lees meer:
* Wolvenfamilie floreert op de Veluwe

zondag 10 januari 2021

Beeldbank Tweede Wereldoorlog

Beeldbank WO2 bevat meer dan 150.000 beelden uit Nederland en de toenmalige koloniën tijdens en kort na de Tweede Wereldoorlog.


Inspectie van de Binnenlandse Strijdkrachten in Oldebroek door Prins Bernard

U vindt er niet alleen foto's, zoals de bovenstaande, maar ook affiches, tekeningen, ansichtkaarten en video's. Veel materiaal in dit indrukwekkend archief is bovendien in hoge resolutie te downloaden. 

NIOD
De beeldbank is een samenwerkingsverband van diverse Nederlandse oorlogs- en verzetsmusea, herinneringscentra en het NIOD-instituut voor Oorlogs-Holocaust- en Genocidestudies.

Bezoek en bekijk
* Beeldbank Tweede Wereldoorlog

Lees ook:
* Nieuw boek: 'Verzet & gezag, een geschiedenis van Oldebroek in de Tweede Wereldoorlog'