Troostbol in plaats van cake bij uitvaart

Persoonlijk hou ik wel van het plakje cake (met kopje koffie) bij een uitvaart. Maar blijkbaar hebben veel mensen er de buik vol van. Vandaar, dat ze in Amersfoort een variant hebben ontwikkeld: de troostbol!

Moderne variant
Tijdens de middeleeuwen werden er zoete broden gebakken voor consumptie tijdens uitvaarten. Het troostbrood is een moderne variant op dit middeleeuwse troostbrood. De nieuwe bol bevat de authentieke smaken van honing, haver, appel, vijg, noten en verschillende specerijen.

Primeur
De Amersfoortse begraafplaats Rusthof (aan de Dodeweg...) heeft de primeur; er vinden zo/n 1.800 uitvaarten per jaar plaats. Als het daar een succes wordt zal de troostbol ongetwijfeld ook elders zijn weg vinden. De cake is gewaarschuwd!

Beluister
* Open Huis fragment: koffie en de troostbol na de uitvbaart