Wettelijk is vastgesteld dat men in Nederland voor eieren een houdbaarheidsdatum van 28 dagen moet hanteren. Dit wil echter niet zeggen dat eieren na deze 28 dagen niet meer geschikt zijn voor de consumptie.
Proef
Wanneer men er aan twijfelt of een ei nog geschikt is voor consumptie, dan kan men (door een proef) de geschiktheid van een ei voor de consumptie heel eenvoudig zelf testen. De proef doet men door de eieren in een bakje water te leggen. Wanneer de eieren blijven drijven, dan zijn de eieren bedorven. De eieren blijven drijven, doordat er een grote luchtkamer in het ei is ontstaan. Wanneer de eieren naar de bodem zakken, dan is de kwaliteit van de eieren nog goed en kan men het ei dus nog prima op eten.
Bron: InfoNu
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Geef uw reactie! Alle reacties worden na een beoordeling geplaatst. Anonieme berichten worden niet geplaatst. .