Zeeuws-Vlaanderen mekka van de gastronomie

Hoofdinspecteur Werner Loens van Michelin noemt Zeeuws-Vlaanderen ‘het mekka van de gastronomie’. Zondagavond 18 november vertelde de Belg in een tv-uitzending van KRO’s Brandpunt dat dit deel van Nederland de grootste dichtheid aan Michelinsterren per inwoners heeft. ‘Met dank aan de stormvloedkering.’

Nergens zoveel
Nergens zijn er zoveel sterren op zo weinig inwoners als in Zeeuws-Vlaanderen, concludeerde KRO’s Brandpunt in de tv-uitzending van zondagavond 18 november. Aan de vooravond van de presentatie van de nieuwe Michelinsterren, op maandag 26 november in Maastricht, was het programma op bezoek in het meest zuidwestelijke punt van Nederland.

Stormvloedkering basis van succes
‘Het mekka van de gastronomie’, aldus Michelin-hoofdinspecteur Werner Loens, die - volgens Brandpunt - voor het eerst (onherkenbaar) op televisie verscheen. ‘Zeeuws-Vlaanderen heeft de grootste dichtheid sterren per inwoners.’ De hoofdinspecteur meent dat de stormvloedkering ten grondslag ligt aan dit succes. Loens: ‘Dat is de onverwachte bijvangst. In een beperkte omgeving is alles aanwezig om top te kunnen koken.’ Loens noemde in het item met name Oosterscheldekreeft, oester en lamsoor. ‘En de goede viskwekerijen.’

Zee en duinen
Brandpunt sprak met Edwin Vinke van De Kromme Watergang in Hoofdplaat/Slijkplaat, die vorig jaar november zijn tweede ster ontving van Michelin. De tweesterrenchef toonde ook producten uit de zee en de duinen die hij gebruikt in zijn keuken. Op de website Kro.nl/brandpunt geeft de Zeeuwse tweesterrenchef een masterclass.

Bedevaartsoord
Ook Jan van Lissum, hoofdinspecteur en directeur van GaultMillau Nederland, liet zijn licht schijnen over het hoge culinaire niveau van Zeeuws-Vlaanderen. In dat deel van Zeeland is ook Sergio Herman van Oud Sluis actief. Van Lissum over de Nederlandse driesterrenchef. ‘Sergio is een bedevaartsoord geworden.’

Link
* Tweesterrenchef Edwin Vinke van De Kromme Watergang over zelfvoorzienend zijn

Bron: Missethoreca

De knapste sketch van Toon Hermans

Collega-cabaretiers van Toon Hermans bestempelden in het Algemeen Dagblad van afgelopen zaterdag de sketch tot één van zijn knapste. Het is de scène uit 1980, waarin Hermans zijn toneelmeester vraagt zijn tennisracket uit de auto te halen.

Mooiste
'Het mooiste Toon-moment', volgens Bert Visscher. 'Groots', aldus Youp van 't Hek. Jochem Myjer: 'Minutenlang zegt hij helemaal niks. Hogeschoolamusement'. Volgens Erik van Muiswinkel is de scène 'nog altijd onovertroffen'. Alex Klaassen zegt erover: 'Het is de lach waarbij mensen niet meer weten waarom ze lachen. Toon is op dat moment een volleerd absurdist. In dat genre was hij zijn tijd ver vooruit'.

Kijk en luister
* Toon Hermans- Pak even mijn tennisracket

Kijk en luister ook
* Toon Hermans: Altijd zal ik van je houden

Bangalijst, mamaporno en jaloezietaks in race voor Woord van het Jaar

De Dikke van Dale heeft gisteren de tien woorden bekendgemaakt die kans maken op de titel 'Woord van het Jaar'. Tot en met 17 december kunnen mensen via de website bepalen welk woord wint. Er is een Nederlandse en een Vlaamse verkiezing.

Bangalijst
Bangalijst is een van de woorden die kans maakt op de eretitel voor Nederland. Dat woord staat voor een ranglijst van meisjes die er een losse seksuele moraal op na zouden houden. Ook grexit (het vertrek van Griekenland uit de eurozone) is genomineerd. De andere acht woorden zijn appconomie, facebookmoord, inbrekersrisico, mamaporno, nivelleringsfeestje, project X-feest, religiestress en voetbalvrouwing.

Jaloezietaks
Wat betreft de Vlaamse woorden kunt u kiezen uit: anticoalitie, bankentestament, burgerstage, fantoombevoegdheid, frietchinees, jaloezietaks, miserietaks, sinterklaasregering, turtelhuisje en voedselverlies. 

Categorie
Daarnaast kunt u uit vijf woorden kiezen in vijf categorien: jongerentaal, lifestyle, sport/amusement, economie en politiek.

Oordeel en stem
* Woord voor het Jaar Nederland 2012
* Woord voor het Jaar Vlaanderen 2012

Lees ook
* Tuigdorp en Stoeproken woorden van het Jaar 2011

De lekkerste duurzame rookworst

Bestaat er een lekkere, maar ook duurzame rookworst? De Stichting Natuur & Milieu zocht het antwoord op deze vraag en testte voor de derde keer in twee jaar tijd twaalf rookworsten.

Duurzame worsten smaken slecht
De uitslag van de test is opvallend. De meest duurzame worsten – 100% vegetarisch en puur plantaardig - zijn goed voor het milieu, maar smaken slecht. De lekkerst smakende rookworst - die van de Hema - scoort het allerslechtst op duurzaamheid en dierenwelzijn.

Winnaar
Toch is er ook een winnaar aan te wijzen die op beide testcriteria goed scoort. Deze heeft een lekkere smaak en is ook nog duurzaam, namelijk de Unox Extra Magere Rookworst. Deze eindigt na de vette Hema-worsten qua smaak op nummer drie. Deze worst bevat 50% minder vet dan de gewone Gelderse rookworst en het gebruikte varkensvlees krijgt één ster volgens het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming. Een deel van het vlees is vervangen door een plantaardig eiwit, waardoor er een lagere lokale milieu-impact is. De ecologische voetafdruk is bijna 20% lager dan de gewone Gelderse rookworst.

Linken
* Het volledige testrapport van Natuur & Milieu
* VARA's Kassa over test duurzame rookworsten
Lees ook
* Slechts twee supermarktrookworsten halen voldoende

Zwemmen helpt bij ontwikkeling kind

Kinderen die al op jonge leeftijd leren zwemmen, maken ook allerlei andere ontwikkelingsstappen sneller. Dat stellen onderzoekers van het Australische Griffith Institute for Educational Research.

Onderzoek
De onderzoekers hebben 7.000 ouders van jonge kinderen ondervraagd en daarnaast 180 kinderen getest. Volgens hoofdonderzoeker Robyn Jorgensen laat het onderzoek zien dat kinderen die al vroeg gaan zwemmen, heel veel verschillende vaardigheden eerder ontwikkelen dan de kinderen die dit niet doen. Deze vaardigheden helpen kinderen bij de overgang naar een formele leeromgeving op school.

Sociaal-economisch
"Het onderzoek liet een duidelijk verschil zien tussen de kinderen die wel en niet zwommen. Dit was onafhankelijk van de sociaal-economische achtergrond", aldus Jorgensen. "De kinderen in de twee hoge sociaal-economische groepen deden het wel nog iets beter dan de kinderen in lagere groepen."
De zwemmende kinderen bleken beter in vaardigheden als knippen, kleuren en tekenen. Ook scoorden ze hoger op rekentestjes, spreekvaardigheid en geletterdheid. Jorgensen: "Veel van deze vaardigheden komen van pas in andere leeromgevingen."

Bron: Artikel in Gezondheidsnet

Slim bagage-jack bespaart kosten bij prijsvechters

Het is bedoeld om de kosten voor extra bagage te ontlopen. Het is het slimme bagagejack, dat bedacht is door de in Breda wonende Ier John Power, die zelf twee keer per week vliegt. De naam van het jack is Jaktogo.

Jas als tas
Eigenlijk is het een tas, die je aan kunt trekken als jas. Met extra veel vakken, waarin je 15 kilo bagage kwijt kunt en zelfs een laptop kunt opbergen. Officieel wordt alles wat je 'aan hebt' tijdens een vlucht namelijk niet beschouwd als bagage. Er zijn (vooralsnog) ook geen regels voor het gewicht van een jas. Dus trek je hem aan bij het inchecken, dan hoef je bij budgetmaatschappijen (bv. Ryanair en Easy Jet) geen extra gewicht aan bagage te betalen. In het vliegtuig trek je vervolgens de jas uit en kun je hem gemakkelijk in het bagagerek leggen. Besparing: zo'n 20 tot 40 euro per vlucht. Extra voordeel: na het uitstappen niet meer wachten op je koffer. De kosten van een Jaktogo: 79,95 euro. 

Modieus
Heel modieus is het bagagejack nog niet. Een iets stijlvollere ‘bagagejas’ bestaat ook. Die kost echter wel 125 dollar bij Scottevest.

Bekijk
* Video over de Jaktogo
* Informatie over de Jaktogo
* Travel Vest op Scottevest

Een fiets kun je overal voor gebruiken

Een fiets kun je overal voor gebruiken. Dat blijkt maar weer eens uit deze foto uit India.

Opmerkelijke foto's
Meer opmerkelijke foto's vindt u dagelijks terug op de weblog The Amazing Pictures.

Link
* The Amazing Pictures

Hoeveel kost een bekende internationale topspreker?

Hij was onlangs weer - heel kort - in Nederland: Bill Clinton. Hoeveel dat de organisatoren gekost heeft wil niemand zeggen. De Belgische website Vacature schrijft, dat je in dit soort gevallen minstens moet rekenen op een bedrag van 200.000,-  dollar, exclusief verblijfskosten, vervoerskosten (privéjet niet uitgesloten) en bewaking. Dus eigenlijk een veelvoud van dit bedrag!

 

 

Ayaan Hirsi Ali en Ingrid Betancourt
In het overzicht staat ook onze eigen Ayaan Hirsi Ali, die nu in de Verenigde Staten woont. Ze vraagt tussen de 25.000 en 50.000 dollar voor een lezing. Eveneens exclusief. Of wat te denken van een andere bekende vrouw, Ingrid Betancourt, in te huren om over haar gijzeling door de FARC-rebellen in Colombia te komen spreken. Leuk om het andere verhaal te horen, nu Tanja Nijmeijer met haar FARC-propaganda zo in het nieuws is. Ze behoort tot de goedkoopsten. Een lezing van haar kost tussen de 7.500 en 15.000 dollar. Exclusief.

Goede doel
Mocht U een spreker willen voor het goede doel, weet dan, dat ook zij flink geld kosten. Dat wisten we trouwens al van de bekende Nederlanders. Zelfs voor benefieten vragen bekende buitenlandse sprekers meestal een minimum van 40.000 à 50.000 euro. Sommigen beslissen dan achteraf wel om een deel van hun gage alsnog te doneren, maar vaak doen ze dit alleen als ze de organisator of de sponsors van het benefiet in kwestie persoonlijk kennen.

Onderwerpen
Aan onderwerpen voor een lezing is er geen gebrek. De beroemdheden kunnen overal over spreken. Populaire onderwerpen zijn hun eigen carrière, de goede doelen die ze steunen en de ziektes die ze overwonnen hebben. Heel wat voormalige topsporters staan verder klaar voor ondernemers om met een dosis peptalk werknemers aan te zetten tot grootse prestaties.

Boekingskantoor
De informatie op de website Vacature is informatief en mede gebaseerd op de informatie op de site van het Amerikaanse boekingskantoor Celebrity Talent International, dat enkele richtprijzen voor sprekers van diverse pluimage publiceert.

Meer weten?
* Wilt U naast bovengenoemde prijzen meer weten over de prijzen voor lezingen van Jacques Chirac, Miss Piggy, Arnold Schwarzenegger, Tony Blair, Al Gore, Steve Wozniak, Philip Kotler, Bob Dole, Ross Perot, Anna Kournikova, Tony Hawk, Magic Johnson, Bob Geldof, Ted Nugent, Thom Yorke, Brian Henson,  Brooke Shields, Jerry Springer, Larry King, Serena Williams, Anastacia, Conan O’ Brien, Rupert Murdoch, Pamela Anderson, Jamie Oliver, Burt Reynolds, Bob Geldof, Dame Edna Everage en Richard Branson? Zie de link hierna!

Lees!
*  Vacature: Hoeveel vragen internationale topsprekers voor een lezing?

De ideale man voor op de bank, aan tafel en in bed

Deze man is altijd vrolijk. En flexibel is hij ook. Houd je van snorren dan heeft hij een snor. Houd je van brillen dan draagt hij een bril.

Nooit meer alleen
Hij zit lekker op de grond, op je bank, of aan je keukentafel. Maar het allerliefst ligt hij naast je, bij je in bed. Met jouw hoofd op zijn borst en zijn armen om je heen. Zodat je je nooit meer alleen voelt. Met deze man weet je het zeker, hij zal je nooit verlaten.

Ideale man
U begrijpt het: het gaat hier om de ideale man. Ontworpen door Noortje De Keijzer als afstudeerproject aan de Eindhovense Designacademy met de Engelse titel: My Knitted Boyfriend. Interesse? De prijs valt mee: rond de 1.000 euro. Maar dan heb je ook een echt wollen exemplaar, voor een deel gemaakt op een breimachine, maar met daarnaast heel veel handwerk! En wasbaar in het wolprogramma.

Bekijk
* Video: My knitted boyfriend

Geachte heer Pa

Leo Blair, de vader van de voormalig Engelse Labour-premier Tony Blair, is op 16 november op 89-jarige leeftijd overleden. Trouw publiceerde een PS met een mooi voorbeeld van ambtelijke bureaucratie.

Bibberend
Toen Tony premier werd schreef vader hem in bibberend handschrift ook een felicitatiebrief die hij ondertekende met 'je liefhebbende Pa'. Een medewerker in de ambtswoning van de premier stuurde hem daarop een formeel bedankbriefje terug, met als aanhef 'Geachte heer Pa'.

Paus verzekert: wereld vergaat niet op 21-12-12

Paus Benedictus XVI heeft christenen opgeroepen geen geloof te hechten aan voorspellingen dat de wereld binnenkort zal vergaan op 21 december 2012.

Maya-kalender
Doemdenkers beweren dat volgens een oude kalender van de Maya-indianen uw en mijn laatste dag valt op 21-12-12. Naar verwachting zullen op die dag zo'n 90.000 mensen een grote manifestatie bijwonen in Guatemala-Stad ter ere van het vergaan van de wereld. Veel reisorganisaties proberen munt te slaan uit de hype, en maken reclame voor dat evenement.

Boos
Naar verluidt zijn veel Maya-indianen in Guatemala boos op hun regering en de toerismebureaus, omdat ze deze mythe bewust in stand zouden houden.

De waarheid over het schoen zetten

Er wordt het nodige beweerd over de oorsprong van 'het schoen zetten', de meest geliefde bezigheid sinds zaterdag, toen Sinterklaas weer voet aan Nederlandse wal zette. Zo beweert sprookjespark De Efteling, dat het met drie schoenen begon. Maar encyclopedie Wikipedia weet wel beter! Het is van oorsprong een nivelleringsactie van Utrechtse rijken. De VVD bestond toen nog niet. 

Oosters drama
De Efteling maakt er een ouderwets Oosters drama van. "Op een avond liep Sint Nicolaas langs het open raam van een oude man die huilde. Sint Nicolaas vroeg hem waarom. De man vertelde dat hij drie mooie dochters had, maar te arm was om een bruidsschat voor ze te kunnen betalen, wat betekende dat ze niet konden trouwen. Bovendien had hij zijn dochters tegen zijn zin verkocht aan een koopman, zodat hij geld had voor eten. Sint Nicolaas besloot de man te helpen. Bij het raam had hij drie schoenen zien staan. ’s Nachts legde hij in elke schoen een muntstuk. Daarmee kon de oude man zijn dochters terugkopen én een bruidsschat meegeven. Zo is de aloude traditie van schoen zetten ontstaan".

Voor de armen
Wikipedia geeft heel andere informatie. "In Nederland zet men vanaf ten minste de 15e eeuw de schoen. In eerste instantie gebeurde dat in de kerk en was de opbrengst voor de armen. Uit archiefstukken blijkt dat vanaf 1427 in de Sint-Nicolaaskerk in Utrecht schoenen werden gezet op 5 december, pakjesavond. Rijke Utrechters legden wat in de schoenen en de opbrengst werd verdeeld onder de armen op 6 december, de officiële sterfdag van de Heilige Nicolaas".

Haard, CV of deur
Van oudsher wordt in Nederland de schoen bij de haard gezet, want Zwarte Piet komt vanaf het dak door de schoorsteen naar binnen. Hoeft hij niet het hele huis door en dat voorkomt zwarte roet op de vloer en meubels. In woningen zonder schoorsteen wordt de schoen soms voor de centrale verwarming gezet of bij voorkeur - ook al weer om rotzooi te voorkomen - bij de voordeur of de achterdeur. De volgende dag vinden de kinderen dan wat lekkers in hun schoen. Het wordt op prijs gesteld als de kinderen ook wat terugdoen, met name voor het Paard: een wortel, hooi of suikerklontjes. Maar een tekening mag ook.

Lees ook
* Inburgeringscursus Het Sinterklaasfeest

Er zit een spin in je nek ....

Er zit een spin in je nek, in je haar, op je rug. Zo waarschuwt een grapjas de langs lopende meisjes. 

Oei
Oei! Dat levert emoties op.

Bekijk de reacties
* You Have Something On You Prank!

Dagblad Trouw opnieuw beste krant van Europa

Het dagblad Trouw is dit jaar de winnaar van de European Newspaper Award, een prijs voor de krant met de beste vormgeving en het beste concept. De krant deelt de eerste plaats in de categorie landelijke dagbladen met het Belgische De Tijd.

Weekbijlagen
De jury roemt Trouw om de bijlage de Verdieping en de twee nieuwe bijlagen die dit jaar zijn ontwikkeld: Tijd en Letter & Geest. De prijs is veertien jaar geleden opgezet door de Duitse krantenontwerper Norbert Küpper. Hij stelt dat vooral de bijlagen de jury hebben overtuigd:

“In Nederland is de Verdieping misschien niet nieuw, maar internationaal komt de trend om dagelijks in te zoomen achter het nieuws net op gang. Juist nu men voor korte berichtgeving op internet kijkt, begint het dagblad steeds meer dé plek te worden voor lange verdiepende verhalen.”
 

De Tijd
Trouw, onderdeel van De Persgroep,  deelt de prijs met het Vlaamsche financiële dagblad De Tijd die dit jaar evenveel punten behaalde in de categorie landelijke dagbladen.

Al eerder
De competitie werd dit jaar voor de veertiende keer gehouden. Trouw won de prestigieuze prijs ook al eerder, namelijk elf jaar geleden. Dit jaar deden 232 dagbladen uit 25 landen mee.