Vandaag, 29 februari 2012, is een schrikkeldag. Het Nibud heeft berekend dat een gezin op die dag gemiddeld € 57,- extra uitgeeft aan boodschappen, douchen, bellen etcetera. Voor een alleenstaande is dat zo'n € 37,-.
Schrikkeleffect
We werken een dag langer voor hetzelfde salaris. Maar we wonen een dagje gratis en zijn een dag gratis verzekerd. Uit de Nibud-koopkrachtberekeningen bleek al dat iedereen er dit jaar op achteruit gaat. Daar komt het schrikkeleffect nog bovenop!
Schrikkeldag
Een schrikkeldag wordt aan bepaalde jaren toegevoegd omdat het jaar niet precies 365 dagen telt, maar ongeveer 365 en een kwart. De maand februari krijgt dan een extra dag, namelijk 29 februari. Dit gebeurt om de vier jaar: in 2012, 2016, 2020 enz.
Gezegde
"Heeft februari negentwintig dagen,
dan mogen de meisjes de jongens vragen."
Lees meer!
* Lees het gehele artikel van het NIBUD over de extra kosten van vandaag, schrikkeldag
Translate
woensdag 29 februari 2012
dinsdag 28 februari 2012
Werp af uw keten: de stropdas!
Het gebeurde zelden, dat ik op mijn werk met een stropdas verscheen. Maar als dat het geval was, zeiden mijn collega's steevast: 'Ah, moet je weer naar het Ministerie?'
Gewoon mens
Talloze mensen met een kantoorbaan zie ik 's morgens, keurig in het pak gestoken met stropdas om, naar hun werk gaan. 's Avonds thuis gekomen is hun eerste daad: het - veelal gestreept donkere - pak met stropdas verwisselen voor lekker zittende vrijetijdskleding. Ze zijn weer gewoon mens geworden!
Niet herkennen
Het is me zelfs een keer overkomen, dat ik in een Schevenings restaurant iemand in een zwart pak met stropdas niet herkende. Totdat het tot me doordrong, dat ik op de tennisclub regelmatig tegen hem dubbelde, maar dan was hij gekleed in een wit shirt met korte broek.
Platte knoop
Het gebeurde vroeger ook nog wel eens, dat ik - na een lange periode van onthouding - niet meer wist hoe ik de stropdas moest strikken. Verder zag ik veel stropdassen met een veel mooiere strik dan ik zelf had gemaakt. Helaas was er toen geen internet. Anders had ik geweten, dat ik slechts de meeste bekende knoop kon leggen: de minimalistische 'four-in-hand' oftewel 'platte knoop'
Prins Claus: slang
Prins Claus won destijds mijn volledige sympathie, toen hij de stropdas op 9 december 1998 tijdens een toespraak ter gelegenheid van de uitreiking van de Prins Claus Prijs vergeleek met een slang die om de hals gedraaid is. Waarna hij zijn eigen das losmaakte en demonstratief op de grond gooide. Deze toespraak is bekend onder de naam Declaration of the Tie.
Linken
* Video: Prins Claus wars van protocol, w.o. afwerpen stropdas
* Wikipedia over de stropdas
* Enkele columns over de stropdas
* Stropdas knopen
Gewoon mens
Talloze mensen met een kantoorbaan zie ik 's morgens, keurig in het pak gestoken met stropdas om, naar hun werk gaan. 's Avonds thuis gekomen is hun eerste daad: het - veelal gestreept donkere - pak met stropdas verwisselen voor lekker zittende vrijetijdskleding. Ze zijn weer gewoon mens geworden!
Niet herkennen
Het is me zelfs een keer overkomen, dat ik in een Schevenings restaurant iemand in een zwart pak met stropdas niet herkende. Totdat het tot me doordrong, dat ik op de tennisclub regelmatig tegen hem dubbelde, maar dan was hij gekleed in een wit shirt met korte broek.
Platte knoop
Het gebeurde vroeger ook nog wel eens, dat ik - na een lange periode van onthouding - niet meer wist hoe ik de stropdas moest strikken. Verder zag ik veel stropdassen met een veel mooiere strik dan ik zelf had gemaakt. Helaas was er toen geen internet. Anders had ik geweten, dat ik slechts de meeste bekende knoop kon leggen: de minimalistische 'four-in-hand' oftewel 'platte knoop'
Prins Claus: slang
Prins Claus won destijds mijn volledige sympathie, toen hij de stropdas op 9 december 1998 tijdens een toespraak ter gelegenheid van de uitreiking van de Prins Claus Prijs vergeleek met een slang die om de hals gedraaid is. Waarna hij zijn eigen das losmaakte en demonstratief op de grond gooide. Deze toespraak is bekend onder de naam Declaration of the Tie.
Linken
* Video: Prins Claus wars van protocol, w.o. afwerpen stropdas
* Wikipedia over de stropdas
* Enkele columns over de stropdas
* Stropdas knopen
maandag 27 februari 2012
Kent u die van de Grunneger in Austroalië?
Kent u die mop van de Grunneger in Austroalië? Inderdaad, hij is al wat ouder. En wordt regelmatig ook verteld met andere bevolkingsgroepen in de hoofdrol. Wat dat betreft kunt u eindeloos variëren.
Nu met beeld
Nu is hij er met beeld. Als diavoorstelling, c.q. Power Point Presentatie, afgekort PPS. Met 12 dia's. De moeite waard!
Luister en bekijk!
* Grunneger in Australië
Lees ook
* Dialecten zijn de echte Nederlandse talen
Nu met beeld
Nu is hij er met beeld. Als diavoorstelling, c.q. Power Point Presentatie, afgekort PPS. Met 12 dia's. De moeite waard!
Luister en bekijk!
* Grunneger in Australië
Lees ook
* Dialecten zijn de echte Nederlandse talen
zondag 26 februari 2012
Twitteren: narcistisch geleuter
Twittert u al? Ik wel. Al weet ik niet, wat ik er precies mee aan moet. Ik beschik niet over briljante gedachten, die ik puntig kan formuleren. En of mijn belevenissen, gedachten en opinies zo interessant zijn voor anderen?
Ik twitter, dus ik ben
Ik barst ook niet in juichen uit, als ik zie, welke berichten er allemaal in Twitter verschijnen! Narcistisch geleuter, zou je het in de meeste gevallen kunnen noemen. Maar ja, ik wil toch met mijn tijd mee. Ergo: ik twitter, dus ik ben!
Bekijk en beluister
* Youp van 't Hek over Twitter in zijn Oudejaarsconference 'De tweede viool' van zaterdag 31 december 2011
Ik twitter, dus ik ben
Ik barst ook niet in juichen uit, als ik zie, welke berichten er allemaal in Twitter verschijnen! Narcistisch geleuter, zou je het in de meeste gevallen kunnen noemen. Maar ja, ik wil toch met mijn tijd mee. Ergo: ik twitter, dus ik ben!
Bekijk en beluister
* Youp van 't Hek over Twitter in zijn Oudejaarsconference 'De tweede viool' van zaterdag 31 december 2011
zaterdag 25 februari 2012
Willem Vermeend kent satire op Job Cohen niet
Willem Vermeend, regelmatig gastcommentator in ‘Vandaag de Dag’, ziet gisteren voor het eerst de satire van Lucky TV over Job Cohen ('Bestaat mijn baan straks nog?'), meent dat de opname echt is en geeft zijn commentaar. Hij is niet de eerste die er in trapt.
Fatsoenlijke politiek
De humoristische video is al weer enige tijd geleden gemaakt, maar is nu bij het aftreden van Cohen uiterst actueel. Interessant is ook het interview met Rutger van Castricum van Powned/Pownieuws in DWWW. 'Cabaretier' van Castricum heeft zich samen met Geert Wilders erg ingespannen om Cohen steeds te kak te zetten. Petrus geeft in een mooie cartoon aan, dat fatsoenlijke politiek blijkbaar niet meer bestaat.
Bekijk de fragmenten
* Willem Vermeend en Lucky TV
* Rutger van Castricum, de grote afmaker van Job Cohen, in DWDD
* Weblog van Petrus
Fatsoenlijke politiek
De humoristische video is al weer enige tijd geleden gemaakt, maar is nu bij het aftreden van Cohen uiterst actueel. Interessant is ook het interview met Rutger van Castricum van Powned/Pownieuws in DWWW. 'Cabaretier' van Castricum heeft zich samen met Geert Wilders erg ingespannen om Cohen steeds te kak te zetten. Petrus geeft in een mooie cartoon aan, dat fatsoenlijke politiek blijkbaar niet meer bestaat.
Bekijk de fragmenten
* Willem Vermeend en Lucky TV
* Rutger van Castricum, de grote afmaker van Job Cohen, in DWDD
* Weblog van Petrus
vrijdag 24 februari 2012
Twee Nederlandse boekwinkels in top-20 van de wereld
Twee Nederlandse boekwinkels staan in de top-20 van de mooiste boekhandels van de wereld van Flavorpill, een Amerikaanse culturele website. Het zijn de boekhandel van Selexyz in Maastricht en de American Book Center in Amsterdam.
Kracht van lezen
De winkel in Maastricht is gevestigd in een oude Dominicanenkerk (zie foto) en daar komt volgens de website "de kracht van lezen volledig tot zijn recht". De American Book Center wordt geprezen om de "verrassende vormen, hoeken en zelfs bomen" die het pand karakter geven.
Elf Europese winkels
In de top-20 staan elf Europese boekwinkels, onder meer in Rome, Brussel, Parijs, Milaan en Lissabon. In Amerika staan bijzondere winkels onder meer in Mexico-Stad, Sao Paulo, Los Angeles en Buenos Aires. Azië is vermeld met boekwinkels in Peking, Taipei en Tokio.
Linken
* The 20 Most Beautiful Bookstores in the World
* Foto's van de boekhandel in Maastricht
Kracht van lezen
De winkel in Maastricht is gevestigd in een oude Dominicanenkerk (zie foto) en daar komt volgens de website "de kracht van lezen volledig tot zijn recht". De American Book Center wordt geprezen om de "verrassende vormen, hoeken en zelfs bomen" die het pand karakter geven.
Elf Europese winkels
In de top-20 staan elf Europese boekwinkels, onder meer in Rome, Brussel, Parijs, Milaan en Lissabon. In Amerika staan bijzondere winkels onder meer in Mexico-Stad, Sao Paulo, Los Angeles en Buenos Aires. Azië is vermeld met boekwinkels in Peking, Taipei en Tokio.
Linken
* The 20 Most Beautiful Bookstores in the World
* Foto's van de boekhandel in Maastricht
donderdag 23 februari 2012
Olifant met mensengezicht
Een opvallende foto: een olifant met een mensengezicht in het oor:
Intelligentie
'Olifanten behoren tot de intelligentste dieren', aldus Wikipedia. 'Een groot aantal van de typische gedragspatronen van olifanten wijzen op hoge intelligentie: rouw, leren, zorgen voor andermans jongen, mimiek, kunst, spelen, humor, altruïsme, het gebruik van werktuigen, medelijden, zelfbewustzijn, geheugen en mogelijk taal.'
Geheugen
'Men zeg wel eens dat iemand een olifantengeheugen heeft, en terecht, want het geheugen van een olifant is uitstekend. In het Engels zegt men wel: an elephant never forgets'. Rolo maakte er een origineel reclamefilmpje over, dat in 1966 de Gouden Loeki won voor de beste reclame.
Bekijk
* Rolo Olifant
'Olifanten behoren tot de intelligentste dieren', aldus Wikipedia. 'Een groot aantal van de typische gedragspatronen van olifanten wijzen op hoge intelligentie: rouw, leren, zorgen voor andermans jongen, mimiek, kunst, spelen, humor, altruïsme, het gebruik van werktuigen, medelijden, zelfbewustzijn, geheugen en mogelijk taal.'
Geheugen
'Men zeg wel eens dat iemand een olifantengeheugen heeft, en terecht, want het geheugen van een olifant is uitstekend. In het Engels zegt men wel: an elephant never forgets'. Rolo maakte er een origineel reclamefilmpje over, dat in 1966 de Gouden Loeki won voor de beste reclame.
Bekijk
* Rolo Olifant
woensdag 22 februari 2012
Slechts twee supermarktrookworsten halen voldoende
De rookworst is een typisch Nederlands product. Het is zo'n 500 jaar geleden ontstaan in Gelderland. De veeboeren maakten van het restvlees een worst. Bij gebrek aan vriezers en chemische conserveringsmiddelen werden de worsten gerookt op een houtvuurtje zodat ze de rookworsten langer konden bewaren. Gelderland is trots op deze eeuwenoude traditie.
Supermarktrookworsten
Kassa testte recent 10 supermarktrookworsten. Ze komen uit de fabriek en zijn dus niet ambachtelijk door de slager zelf gemaakt. Het testpanel is niet erg te spreken over de fabrieksworsten. Alleen de nummer één en twee halen een voldoende.
Hema en Odin de beste
Het testpanel weet niet welke worsten ze krijgen voorgeschoteld, maar de Hema-worst wordt er meteen uitgevist. Toine Smulders vindt hem heerlijk ruiken en vol, vet in balans. Wel een tikje zout. Puck vindt hem sappig, lekker knapperig velletje en vindt hem het toppertje in de test. Gert-Jan van der Horst vindt het de beste worst tot nu toe. De prijswinnende slager is ook te spreken over de biologische worst van Odin. Alleen is het uiterlijk van de worst te bleek. Wim Arisse zegt: "Deze worst komt dichtbij een ambachtelijke rookworst." Hans Walravens vindt de worst slordig afgewerkt met ongerookte rookplekken en proeft te weinig smaak.
Allerslechtst: Albert Heijn
De Puur & Eerlijk scharrelrookworst van Albert Heijn scoort het allerslechtst. "Hij is papperig en sponzig", zegt kok Toine Smulders. Culinair journalist Puck Kerkhoven vindt het een vermomde frikandel. De twee keurmeesters vinden de worst slecht smaken. Het mondgevoel is heel slecht, zegt Wim Arisse. "Een echte eenheidsworst", vindt slager Gert-Jan van der Horst.
Alle informatie
* Lees alles over deze tien fabrieksworsten
Supermarktrookworsten
Kassa testte recent 10 supermarktrookworsten. Ze komen uit de fabriek en zijn dus niet ambachtelijk door de slager zelf gemaakt. Het testpanel is niet erg te spreken over de fabrieksworsten. Alleen de nummer één en twee halen een voldoende.
Hema en Odin de beste
Het testpanel weet niet welke worsten ze krijgen voorgeschoteld, maar de Hema-worst wordt er meteen uitgevist. Toine Smulders vindt hem heerlijk ruiken en vol, vet in balans. Wel een tikje zout. Puck vindt hem sappig, lekker knapperig velletje en vindt hem het toppertje in de test. Gert-Jan van der Horst vindt het de beste worst tot nu toe. De prijswinnende slager is ook te spreken over de biologische worst van Odin. Alleen is het uiterlijk van de worst te bleek. Wim Arisse zegt: "Deze worst komt dichtbij een ambachtelijke rookworst." Hans Walravens vindt de worst slordig afgewerkt met ongerookte rookplekken en proeft te weinig smaak.
Allerslechtst: Albert Heijn
De Puur & Eerlijk scharrelrookworst van Albert Heijn scoort het allerslechtst. "Hij is papperig en sponzig", zegt kok Toine Smulders. Culinair journalist Puck Kerkhoven vindt het een vermomde frikandel. De twee keurmeesters vinden de worst slecht smaken. Het mondgevoel is heel slecht, zegt Wim Arisse. "Een echte eenheidsworst", vindt slager Gert-Jan van der Horst.
Alle informatie
* Lees alles over deze tien fabrieksworsten
dinsdag 21 februari 2012
Gluurt Viezerik wel naar borsten prinses?
Volgens de redactie van Zie.nl probeert op deze video 'een oude viezerik naar de borsten van prinses Mary van Denemarken te loeren'.
Bijzondere ketting
Maar is dat wel zo? Volgens een door ons geraadpleegde kenner kijkt hij - Pentti Arajärvi, de echtgenoot van de president van Finland, Tarja Halonen - naar de heel bijzondere ketting, die de Prinses draagt. Een duur en exclusief kunstwerk.
Wie het weet mag het zeggen!
Bekijk het zelf
* Video 'Viezerik gluurt naar borsten prinses'
Bijzondere ketting
Maar is dat wel zo? Volgens een door ons geraadpleegde kenner kijkt hij - Pentti Arajärvi, de echtgenoot van de president van Finland, Tarja Halonen - naar de heel bijzondere ketting, die de Prinses draagt. Een duur en exclusief kunstwerk.
Wie het weet mag het zeggen!
Bekijk het zelf
* Video 'Viezerik gluurt naar borsten prinses'
maandag 20 februari 2012
Nieuwe zoekmachine voor oude woorden
Voor mensen, die van de Nederlandse taal houden, is er een nieuwe interessante zoekmachine: Kronos. U vindt er de ouderdom en herkomst van woorden mee.
Wanneer voor het eerst?
U vindt er in welke tijd een Nederlandse woord voor het eerst werd gebruikt en in welke oude Nederlandse dokumenten (meestal vóór 1950) deze vervolgens voorkomen. Chronologisch geordend.
Karbonade, kauwgum, keizersnede, ketchup
Hierna geven we enkele voorbeelden. Het woord karbonade dateert uit 1573; de kauwgum uit 1921, de keizersnede uit 1812, de ketchup uit 1950, de make-up uit 1942 en de recessie uit 1958.
Veel bronnen
Als basis dienen een groot aantal bronnen, w.o. Nicoline van der Sijs' Chronologisch woordenboek. Dit is een poging uit 2002 met een vergelijkbaar doel: van een groot aantal Nederlandse woorden het oudst bekende voorkomen te vermelden.
Link
* Kronos
Wanneer voor het eerst?
U vindt er in welke tijd een Nederlandse woord voor het eerst werd gebruikt en in welke oude Nederlandse dokumenten (meestal vóór 1950) deze vervolgens voorkomen. Chronologisch geordend.
Karbonade, kauwgum, keizersnede, ketchup
Hierna geven we enkele voorbeelden. Het woord karbonade dateert uit 1573; de kauwgum uit 1921, de keizersnede uit 1812, de ketchup uit 1950, de make-up uit 1942 en de recessie uit 1958.
Veel bronnen
Als basis dienen een groot aantal bronnen, w.o. Nicoline van der Sijs' Chronologisch woordenboek. Dit is een poging uit 2002 met een vergelijkbaar doel: van een groot aantal Nederlandse woorden het oudst bekende voorkomen te vermelden.
Link
* Kronos
zondag 19 februari 2012
Elfstedentocht gaat toch door!
De Tocht der Tochten gaat binnenkort toch nog plaatsvinden En wel op de fiets. Op 28 mei a.s.!
100 jarig jubileum
De fietselfstedentocht is een toerfietstocht van rond 240 kilometer langs de elf Friese steden. De tocht wordt jaarlijks op pinkstermaandag georganiseerd door de Stichting de Friese Elfsteden Rijwieltocht te Bolsward. De komende fietselfstedentocht is op pinkstermaandag 28 mei 2012. De tocht viert dan zijn 100 jarig jubileum. Daar zal uiteraard extra aandacht aan worden besteed.
Inschrijving gesloten
De inschrijving voor 2012 is overigens inmiddels gesloten, omdat het maximum aantal deelnemers is bereikt.
Link
* De website van de Stichting De Friese Elfsteden Rijwieltocht
100 jarig jubileum
De fietselfstedentocht is een toerfietstocht van rond 240 kilometer langs de elf Friese steden. De tocht wordt jaarlijks op pinkstermaandag georganiseerd door de Stichting de Friese Elfsteden Rijwieltocht te Bolsward. De komende fietselfstedentocht is op pinkstermaandag 28 mei 2012. De tocht viert dan zijn 100 jarig jubileum. Daar zal uiteraard extra aandacht aan worden besteed.
Inschrijving gesloten
De inschrijving voor 2012 is overigens inmiddels gesloten, omdat het maximum aantal deelnemers is bereikt.
Link
* De website van de Stichting De Friese Elfsteden Rijwieltocht
zaterdag 18 februari 2012
Bekijk de mooie Basiliek van Oudenbosch
De Basiliek van de Heiligen Agatha en Barbara in Oudenbosch is wijd en zijd bekend. U kunt deze mooie kerk nu volledig op internet bekijken en bewonderen.
Kopie Sint-Pieter Rome
De kerk werd gebouwd tussen 1867 en 1880 en werd in 1912 tot basiliek verheven. De kerk is een verkleinde kopie van de Sint-Pietersbasiliek, met het front van de Sint-Jan van Lateranen te Rome. De architecten zijn P.J.H. Cuypers en G.J. van Swaay.
Bekijk
* Bekijk de Basiliek van Oudenbosch
Link
* Website van de Stichting Promotie Basiliek Oudenbosch
* Wikipedia met veel informatie over de Basiliek van Oudenbosch
Kopie Sint-Pieter Rome
De kerk werd gebouwd tussen 1867 en 1880 en werd in 1912 tot basiliek verheven. De kerk is een verkleinde kopie van de Sint-Pietersbasiliek, met het front van de Sint-Jan van Lateranen te Rome. De architecten zijn P.J.H. Cuypers en G.J. van Swaay.
Bekijk
* Bekijk de Basiliek van Oudenbosch
Link
* Website van de Stichting Promotie Basiliek Oudenbosch
* Wikipedia met veel informatie over de Basiliek van Oudenbosch
vrijdag 17 februari 2012
Eerbetoon aan de Tompoes: rijk, zacht en zoet
De Nederlandse keuken krijgt langzamerhand steeds meer waardering. De tompoes (ook: tompouce) is zo'n typisch Nederlands gebakje. Jeroen Thijssen schrijft er in Trouw van afgelopen zaterdag daarom terecht zeer lovend over.
Baksteenvorm
De tompoes bestaat uit een laagje bladerdeeg met daaroverheen een dikke laag vanillebanketbakkersroom. Daaroverheen zit weer een laagje bladerdeeg bedekt met een laagje, meestal roze, glazuur. Met Koninginnedag en grote voetbaltoernooien waaraan het Nederlands elftal meedoet, wordt het glazuur meestal oranje gemaakt. Kenmerkend voor de tompoes is de "baksteenvorm", zoals dat door een gerenommeerde banketbakkerij wordt genoemd.
Geen truttige treurigheid
Jeroen Thijssen schrijft lovend over de tompoes. "De jeugd heeft liever brownies en muffins, maar een tompouce is niet te versmaden. Banketbakkersfamilie Holtkamp maakt hele goede. Weinig delicatessen hebben zo'n stigma van tuttige treurigheid als de tompouce. Lang heeft het baksel van banketbakkersroom en korstdeeg gediend als keurmerk van burgerlijk fatsoen; tantes serveerden het gele tussendoortje bij halve kopjes thee, die met geheven pink geledigd moesten worden. Maar ach, de jeugd van tegenwoordig eet liever muffins en brownies."
Rijk, zacht en zoet
"Hoe kunnen we het ze weer aanleren? Door ze te laten proeven, natuurlijk. Door ze te laten merken hoe leuk juist dat moeizame nuttigen is, met dat dekseltje dat niet breekt onder het vorkje en dat de goudgele vulling naar buiten drukt. Door ze te laten proeven hoe rijk, zacht en zoet die donzige massa zijn smaak over de tong vlijt."
Maassluis wint
Thijssen vergeleek de tompoucen van banketbakkerij Holtkamp in Amsterdam met die van de vestiging in Maassluis. Maassluis wint. "In smaak is nauwelijks verschil te proeven, al lijkt die uit Amsterdam iets zoeter - maar dat is miniem. Toch is er verschil. Grootte. Prijs. In de eeuwige strijd tussen provincie en grote stad behaalt het platteland een gevoelige overwinning."
Tom Poes
O ja, tenslotte nog dit. Tom Poes heeft alles te maken met de tompoes. Tijdens een bezoek aan de banketbakker werd Marten Toonder door zijn vrouw Phiny Dick attent gemaakt op de naam van het gebakje. Daarop kwam Toonder op het idee om de poes waarover hij avonturenverhalen wilde gaan maken Tom Poes te noemen.
Linken
* Wikipedia over de Tompoes
* Video: hoe Bakkerij Kolkman de Tompoes maakt
Lees ook
* Pleidooi voor de Nederlandse keuken
Baksteenvorm
De tompoes bestaat uit een laagje bladerdeeg met daaroverheen een dikke laag vanillebanketbakkersroom. Daaroverheen zit weer een laagje bladerdeeg bedekt met een laagje, meestal roze, glazuur. Met Koninginnedag en grote voetbaltoernooien waaraan het Nederlands elftal meedoet, wordt het glazuur meestal oranje gemaakt. Kenmerkend voor de tompoes is de "baksteenvorm", zoals dat door een gerenommeerde banketbakkerij wordt genoemd.
Geen truttige treurigheid
Jeroen Thijssen schrijft lovend over de tompoes. "De jeugd heeft liever brownies en muffins, maar een tompouce is niet te versmaden. Banketbakkersfamilie Holtkamp maakt hele goede. Weinig delicatessen hebben zo'n stigma van tuttige treurigheid als de tompouce. Lang heeft het baksel van banketbakkersroom en korstdeeg gediend als keurmerk van burgerlijk fatsoen; tantes serveerden het gele tussendoortje bij halve kopjes thee, die met geheven pink geledigd moesten worden. Maar ach, de jeugd van tegenwoordig eet liever muffins en brownies."
Rijk, zacht en zoet
"Hoe kunnen we het ze weer aanleren? Door ze te laten proeven, natuurlijk. Door ze te laten merken hoe leuk juist dat moeizame nuttigen is, met dat dekseltje dat niet breekt onder het vorkje en dat de goudgele vulling naar buiten drukt. Door ze te laten proeven hoe rijk, zacht en zoet die donzige massa zijn smaak over de tong vlijt."
Maassluis wint
Thijssen vergeleek de tompoucen van banketbakkerij Holtkamp in Amsterdam met die van de vestiging in Maassluis. Maassluis wint. "In smaak is nauwelijks verschil te proeven, al lijkt die uit Amsterdam iets zoeter - maar dat is miniem. Toch is er verschil. Grootte. Prijs. In de eeuwige strijd tussen provincie en grote stad behaalt het platteland een gevoelige overwinning."
Tom Poes
O ja, tenslotte nog dit. Tom Poes heeft alles te maken met de tompoes. Tijdens een bezoek aan de banketbakker werd Marten Toonder door zijn vrouw Phiny Dick attent gemaakt op de naam van het gebakje. Daarop kwam Toonder op het idee om de poes waarover hij avonturenverhalen wilde gaan maken Tom Poes te noemen.
![]() |
| De eerste Tom Poes uit 1941 |
Linken
* Wikipedia over de Tompoes
* Video: hoe Bakkerij Kolkman de Tompoes maakt
Lees ook
* Pleidooi voor de Nederlandse keuken
donderdag 16 februari 2012
Recessie meten via mannenonderbroek en lippenstift
Krijgen we een verdere recessie of loopt de recessie op haar eind? Belangrijke vragen in deze tijden van economische recessie. Gelukkig zijn er twee eenvoudige indictatoren, die dat aangeven. We citeren de Geldgids van de Consumentenbond.
Lippenstift
De verkoop van lippenstift neemt toe in de aanloop van een recessie, zo ontdekte cosmeticagigant Estée Lauder. Lippenstift is namelijk een betaalbare manier om je nog enigszins mooi uit te dossen in mindere tijden, aldus een mogelijke verklaring.
Mannenondergoed
Trekt de verkoop van mannenondergoed aan, dan loopt de recessie op z'n einde, zo ontdekte Alan Greenspan, voormalig voorzitter van de Amerikaanse centrale bank. Omdat bijna niemand ondergoed ziet, dragen mannen het tijdens een recessie desnoods door tot het totaal versleten is. De verkoop van vrouwenlingerie wordt als een minder betrouwbare economische barometer beschouwd omdat vrouwen tijdens recessies minder hun kledinguitgaven beperken dan mannen.
Link
* Lees meer over ludieke recessie-indictoren
Lippenstift
De verkoop van lippenstift neemt toe in de aanloop van een recessie, zo ontdekte cosmeticagigant Estée Lauder. Lippenstift is namelijk een betaalbare manier om je nog enigszins mooi uit te dossen in mindere tijden, aldus een mogelijke verklaring.
Mannenondergoed
Trekt de verkoop van mannenondergoed aan, dan loopt de recessie op z'n einde, zo ontdekte Alan Greenspan, voormalig voorzitter van de Amerikaanse centrale bank. Omdat bijna niemand ondergoed ziet, dragen mannen het tijdens een recessie desnoods door tot het totaal versleten is. De verkoop van vrouwenlingerie wordt als een minder betrouwbare economische barometer beschouwd omdat vrouwen tijdens recessies minder hun kledinguitgaven beperken dan mannen.
Link
* Lees meer over ludieke recessie-indictoren
Abonneren op:
Posts (Atom)
















